主料:
二荆条红辣椒,2000克大蒜头,
500克,
姜,
200克调料
盐,
80克,
糖,
50克,
白酒,
100克自制剁椒的做法步骤
1.准备好辣椒,清洗干净,晾干水分,去蒂。
2.大蒜头去皮,姜清洗干净,晾干水分。
3.辣椒剁成末。
4.大蒜头和姜都切成末。
5.放入一个大盆中。
6.加盐。
7.加糖。
8.加入白酒,拌匀,室温静置发酵一天,装入玻璃瓶中,放入冰箱冷藏,一个礼拜后就可以吃了。
9.好了??,随吃随取,炒菜,拌面都不错哦。
10.成品图。
11.成品图。
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家常菜 自制酱料 自制食材 大蒜头
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